Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий
Оборудование для просеивания - часть 3
На корпусе просеивателя установлены кнопки 16 «Пуск» и «Стоп» и магнитный пускатель 19.
Продукт засыпают в бункер, где он перемешивается спиральными лопастями, затем шнек 4 поднимает продукт в ситовой барабан, где происходит двойное просеивание: сначала через сито с круглыми отверстиями, затем через внешнее сито, на которое продукт, захваченный вращающимися лопастями, отбрасывается центробежной силой. Просеянный продукт проходит под полюсами магнитов и высыпается в лоток 5
Крупные примеси, оставшиеся при первом просеивании внутри цилиндрического сита, поднимаются шнеком на поверхность конуса 11; отсюда они центробежной силой сбрасываются через отверстие 13 в сборник для примесей. Мелкие примеси, задержанные внешним ситом, поднимаются наклонными лопатками 10 и выбрасываются в тот же сборник для примесей.
Для безопасной работы обслуживающего персонала в просеивателе предусмотрена электроблокировка: при снятии предохранительной решетки 20 через рычаг 18 срабатывает конечный выключатель 17. Он разрывает электрическую цепь управления электродвигателем, и просеиватель останавливается.
Производительность просеивателя 1,25—1,5 т/ч. Масса машины 281 кг.
Горизонтальный центробежный просеиватель типа MKZ фирмы «Бюлер» (Швейцария). Предназначен для просеивания муки, сахара-песка и других более сложных по дисперсному составу сыпучих продуктов. Просеиватель (рис. 1.8,а) состоит из корпуса 5 с люками 6 и 8, смотровым окном 7, загрузочным отверстием 9 и электродвигателя 10, разгрузочных патрубков 12 и 13 для продукта и патрубка 14 для отходов. Просеиватель крепится к фундаменту четырьмя опорами 11. Очистка и ремонт сита осуществляются при открытой дверце 3, которая крепится к корпусу двумя винтами 4. При этом накладкой 2 замыкается контакт блокировочного выключателя 1, предотвращающего запуск электродвигателя 10 при открытой дверце 3.
Рис. 1.8. Горизонтальный ценробежный просеиватель типа MKZ фирмы «Бюлер»:
а — общий вид; б — схема
На рис. 1.8,б изображена схема горизонтального центробежного просеивателя.