Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий


Оборудование для формования корпусов конфет - часть 10


Для этого используют, крахмалоочистительные машины или устройства для очистки корпусов конфет сжатым воздухом на отводном конвейере.

В конфетоотливочных машинах применяются поршневые или плунжерные дозирующие устройства с горизонтальным или вертикальным расположением поршней.

Рис. 4.11. Дозирующие устройства отливочных механизмов:

а — с горизонтальным расположением поршней; б — с вертикальным расположением поршней.

На рис. 4.11, а показана схема дозирующего устройства с горизонтальными поршнями. Устройство устанавливают на машине с одним отливочным механизмом. Поршни 8, закрепленные в общей траверсе 10, совершающей возвратно-поступательное движение в горизонтальных направляющих 9, движутся в цилиндрических полостях плиты 3, которая привертывается болтами к плите 4 загрузочной'воронки 5. Воронка снабжена обогревающей рубашкой 6.

В плите 3 установлена золотниковая планка 2 прямоугольного сечения, совершающая возвратно-поступательное движение в направлении, перпендикулярном плоскости чертежа. В планке имеется 24 угловых отверстия, соединяющих полости всех цилиндров с каналами выходных насадок 1, как это показано на рисунке. Отверстия расположены в золотниковой планке с шагом, равным шагу установки поршней в траверсе и шагу между осями цилиндров. Между этими отверстиями в планке находятся 24 угловых отверстия, соединяющих полости цилиндров с каналами воронки (на рисунке эти отверстия показаны пунктиром). При передвижении планка золотника займет положение 2а, полость цилиндра соединится с воронкой и разъединится с каналом насадки 1.

Когда золотниковая планка занимает положение 2а, поршень движется вправо и засасывает массу из воронки в цилиндр. При крайнем правом положении поршня планка передвинется и соединяет цилиндр с выходной насадкой 1. Поршень получает движение влево и выдавливает массу через насадку в ячейку крахмальной формы. Объем дозы конфетной массы можно регулировать, изменяя ход поршней при помощи кулисного механизма.

Поршни имеют уплотнительные кольца 12.


Начало  Назад  Вперед