Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий


Машины для фасования кондитерских изделий


§ 1. Машины для фасования кондитерских изделий

В кондитерской промышленности применяют фасовочные машины с весовыми и объемными дозаторами. Они применяются для фасования и упаковывания карамели, драже, какао-порошка и др. На этих машинах изготавливаются одинарные картонные пачки, в которые фасуют кондитерские изделия.

Машина АЛ-1Б-М. Предназначена для фасования карамели, драже и какао-порошка. На станине 1 машины (рис. 10.1) смонтированы три горизонтальных, периодически поворачивающихся операционных ротора. На первом, пакетировочном, роторе 2 формуются пачки из подаваемых из кассеты 9 картонных красочных заготовок, пропускаемых через клеевой аппарат 10; на втором, насыпном, роторе 3 пачки заполняются продуктом с помощью объемного дозатора 4; на третьем, упаковочном, роторе 7 пачки заклеиваются.

Объемный дозатор 4 состоит из укрепленных на валу двух дисков с мерными стаканами. Вал дисков вращается синхронно с валами автомата. Нижний диск может перемещаться вверх и вниз, тем самым достигается изменение объема мерных стаканов. Над верхним диском находится узел равномерной засыпки карамели в стаканы. Дозатор смонтирован на стойках, которые крепятся к станине автомата. При необходимости дозатор может быть отключен от машины.

Наполненные и заклеенные пачки с продуктом отводятся по отводящему конвейеру 8 и укладываются в торговую тару.

Для правильной работы машины предусмотрена механическая и электрическая блокировка, позволяющая в случае неполадок приостановить выполнение операций, а при необходимости отключить машину. Световая сигнализация извещает о включении электромагнитов, нагревательных элементов и подсушивающей плиты.

Привод машины осуществляется от электродвигателя 6 через клиноременную передачу и фрикционную муфту. На приводном валу машины расположен маховик 5 для проворачивания вала вручную при наладке.

Машина с одним операционным ротором. Машина расфасовывает какао-порошок во внутренний пакет из подпергамента и наружной этикетки (высечки из картона), который затем складывается машиной в коробочку (пачку) прямоугольной формы.




Начало  Назад  Вперед



Книжный магазин