Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий


Машины для фасования кондитерских изделий - часть 3


При отсутствии коробки фасуемый продукт не подается.

Машина фасует до 70 коробок в минуту.

Машина ДА-2РС. Предназначена для фасования мелкой карамели, монпансье, драже и других кондитерских изделий в целлофановые пакеты с предварительным изготовлением этих пакетов из термосклеивающегося рулонного целлофана.

На станине 1 (рис. 10.3) расположены питатель для рулонного целлофана, направляющий 7 и формующий 6 пустотелые цилиндры для образования трубки из целлофана, механизмы 5 для сварки продольного 5 и поперечного 4 шва, приемный бункер 12 для изделий, объемный дозатор 11, приводной механизм с электродвигателем и электрошкаф.

Питатель крепится к станине с помощью двух кронштейнов и снабжен рулонодержателем 10, тормозными устройствами 9 и системой направляющих роликов 8. Механизм 5 для сварки продольного шва состоит из сварочной головки, держателя формующей трубы и рычагов включения нагревательных элементов сварочной головки. Привод всех этих узлов осуществляется от одного кулачкового механизма.

Изделия ковшовым конвейером 13 поступают в машину на фасование. Продукт загружается в приемный бункер 12 через воронку 14. В нижней части бункера смонтирован электромагнитный вибратор, благодаря которому карамель не задерживается в бункере. Дозатор 11 имеет два диска и восемь мерных телескопических стаканов. Изменением объема стаканов можно регулировать порцию продукта.

Механизм 4 для сварки поперечного шва состоит из сдвоенных сварочных головок с нагревательными элементами, двух несущих штанг и ножа для отрезания пакета. Машина имеет также маховичок для плавного изменения угловой скорости кулачкового вала и маховичок 2 для проворачивания вручную при наладке.

Электрическая схема управления снабжена кнопками для пуска и остановки, включения и выключения нагревательных элементов сварочных головок, а также световой сигнализацией. В схему управления входят также системы автоматического контроля температуры нагревательных элементов и фиксирования положения рисунка на пакете.Кроме того, в машине предусмотрена электрическая блокировка, позволяющая в случае неполадок приостановить выполнение отдельных операций или полностью остановить машину.

В целях безопасного обслуживания машины механизм для сварки поперечного шва и отрезания пакета закрыт прозрачным ограждением 3.




Начало  Назад  Вперед