Оборудование предприятий торговли


Устройство стационарного холодильника - часть 2


Часть охлаждаемой площади занимают коридоры, лестницы, лифты.

Крупные холодильники для приема и отправки грузов вдоль наружных стен устраивают две платформы: для приема железнодорожного и автомобильного транспорта.

В некоторых холодильниках иногда используют угловое расположение платформ с целью обслуживания камер одной центральной экспедицией и одной группой лифтов. Железнодорожные платформы обычно закрытого типа пролетом 12 м и с полом на высоте от уровня рельсов 1,35 м. Автомобильные платформы делают чаще всего открытыми шириной от 6 до 7,5 м.

На платформы выведены подвесные пути, исходящие из морозильных и охлаждаемых камер.

В неохлаждаемой части холодильника находятся: машинное отделение, аппаратная, котельная, трансформаторная подстанция, административные и бытовые помещения, лаборатории (рис. 2.32).

Рис. 2.31. План размещения технологического

оборудования в холодильнике на 750 т:

1 и 2 — агрегаты компрессорно-конденсаторные; 3 — ресивер

универсальный фреоновый; 4 — насос центробежный (для рассола);

5 — насос центробежный (для воды), 6 — бак емкостью 4 м3 (для воды);

7 — бак емкостью 2,5 м для разведения рассола; 8 — бак емкостью 8,4 м3

(подземный) для слива рассола; 9 — батарея рассольная потолочная, 10 —

батарея рассольная пристенная; 11 — вентилятор; 12 — весы рычажные

стационарные шкальные

 

Рис. 2.32. План распределительного холодильника на 750 т:

1 — камера № 1 (78,89 м2), 2 — камера № 2 (69 57 м2) 3 — камера № 3

(177,96 м2), 4 — камера № 4 (17l,78 м2), 5 — камера № 5 (69,57 м2), 6 —

камера № 6 (78,89 м2), 7 — вестибюль (68,75 м2); 8 — автомобильная

платформа (239,47 м2); 9 — машинное отделение (139,3 м2);

10 — вентиляционная камера (22,8 м2), 11 — коридор с тамбуром (33,7 м2),

12 — гардеробный блок (30,9 м2); 13 — санузел (2,5 м2); 14 — контора

(17,0 м2), 15 — контора (15,3 м2), 16 — МОП (5,9 м2)

В зависимости от производственного назначения и емкости здание холодильника может быть одноэтажным или многоэтажным. В крупных центрах потребления холодильники сооружают многоэтажными.




Начало  Назад  Вперед



Книжный магазин