Оборудование предприятий торговли

Реклама люберцы смотрите на http://www.reklamalubercy.ru. | Фильтр помехоподавляющий 70А читать далее. | Купить холодильная камера подробности на сайте. |

Устройство и виды торгового холодильного оборудовани - часть 7


Так же, как и все остальные виды оборудования, они имеют три вида режима хранения:

• плюсовой;

• среднетемпературный (от 0°С до 8°С);

• низкотемпературный (от -12°С до -22°С).

В зависимости от этого они могут предназначаться дли хранения напитков, охлажденных продуктов и замороженных продуктов.

Предлагаемые на российском рынке холодильные шкафы можно классифицировать по разным признакам.

По месту применения:

• в зоне доступности покупателей (торговый зал, бар кафе);

• в зоне хранения запаса товаров (подсобные и складские помещения, рабочее место продавца). По способу охлаждения:

• с естественной циркуляцией охлажденного воздуха,

• с принудительной циркуляцией охлажденного воздуха (для уравнивания температуры по всему объему шкафа применяют вентилятор. Разброс температуры в этом случае снижается до 1—2°С).

По количеству полок и расстоянию между ними.

По наличию подсветки.

По месту расположения компрессорно-конденсаторного агрегата:

• с верхним агрегатом;

• с нижним агрегатом.

По виду дверей:

• с глухими (непрозрачными) металлическими дверями (удобны к применению вне зоны видимости покупателей);

• со стеклянными (прозрачными) дверями (в зоне видимости покупателей);

• шкафы-витрины, которые позволяют осуществлять не только хранение, но и демонстрацию товаров.

По конструктивным особенностям дверей:

• распашные;

• раздвижные;

• самозакрывающиеся скользящие стеклянные.

По месту установки холодильного агрегата:

• со встроенным агрегатом;

• с отдельно установленным агрегатом. По количеству камер: • однокамерные;

• двух- и более камерные.

На  рынке  холодильных  шкафов  предлагается более 25 торговых марок. В основном представлены модели следующих фирм:  "Марихолодмаш",  "Торгмаш", MAVI, DERBY,  caravell, koxka, libnerr.

При характеристике отдельных модификаций шкафов главными признаками являются их полезный объем, температурный режим, материал и конструкция дверей, количество полок и наличие подсветки и вентиляторов в охлаждаемом объеме.




Начало  Назад  Вперед



Книжный магазин